cool streams (Cold IPA)
ブルワリー open air brewing (神戸)
ABV 6%
ホップ構成 Chinook, Centennial, Citra, Talus
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
シトラスの爽やかな香りとパインのようなトロピカル。3種のC系ホップとTalusホップがもたらすジューシーで華やかなフレーバーと、米由来のキリッとした飲み口が特徴。余韻にはしっかりとした苦味が残るビールです！
シトラスの爽やかな香りとパインのようなトロピカル。3種のC系ホップとTalusホップがもたらすジューシーで華やかなフレーバーと、米由来のキリッとした飲み口が特徴。余韻にはしっかりとした苦味が残るビールです！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
3種のClassicと新鋭Talus。
重ねたHopとLager酵母が
かなでるクリアなCold IPA。
瞬間あつめて、川は流れる。
全てをつなぐ海に向かって。
Beer description:
Chinook、Centennial、Citraといったクラシックホップに新進気鋭のTalusを加え、Lager/Solar Eclipse酵母で醸造した透明感のあるCold IPAです。パインとシトラスの香りを基調とし、微細なパッションフルーツのアクセントと米由来の爽やかな口当たりが特長です。
Brewer’s Note:
Cold IPAは秋の訪れを心地よく感じさせてくれる新しいお気に入りです。多くの現代のIPAが忘れがちなクラシックな苦みと、きりっとした口当たりが特長です。このビールのクリスプさと苦みは、秋の散歩中にふいに感じる冷たい風や、落ち葉を踏みしめるサクサクとした音にも似た、爽快ながらも少し切ない感覚をもたらします。
Food Pairing:
サーモンのタルタルソース / 辛子明太子のスパゲッティ / ビーフのたたき