こんにちは、マークです。 今日は、アメリカのクラフトビール 文化を遡ってみましょう。 アメリカでクラフトビールの人気が爆発的に広まったのは、クラシックなアメリカン・ペールエールが誕生してからのことです。 2000年初期当時の亜メリカンペールエールは、”力強いモルトの風味”と”柑橘系のパイニーなホップ”のバランスが良く、とっても飲みやすいですよ。 クリアに熟成されたエールビールと滑らかな苦味は、西海岸の初期のペールエールを彷彿とさせますよ。 これは、僕のエブリディペールエールです。 tasting note : モルティ、ビター、シトラス、松 food pairing : スパイシーチキン、プーティン、キャロットケーキ