バニラ、カカオ、アニスが織りなすカクテルインスパイアドビール。 MacGuffin（マクガフィン）とは物語をすすめるキーアイテムやキーパーソンのこと。映画や小説において中身はなにかわからない、誰も知らない、でも重要なもののことだと言われています。 このビールも、奈良醸造にとってのMacGuffin。「誰も知らない、でも奈良醸造を先に進めるビール」になることを願って名づけました。今回のMacGuffinはカクテルからインスピレーションを受け、イングリッシュブラウンエールをベースに脱脂粉乳、バニラ、アニス、カカオを使用しました。麦芽、ホップ、酵母の組み合わせだけでは表現ができない味わいに仕上がっています。 まず最初に感じられるのは、カカオとバニラが織りなすミルクチョコレートの甘い香り。口に含むと、アニス由来の清々しい風味が、カカオの味わいに奥行きをもたらすとともに、脱脂粉乳由来のミルク感が優しく甘さを包み込んでくれます。 どんなカクテルからインスピレーションを受けたのか、よければ皆さんも飲んで考えてみてください。