モザイクミラージュIPA
スタイル IPAブルワリー 醸燻酒類研究所 (十日町市)
ABV 7%ホップ構成 Citra, Mosaic, Magnum
P2B Haus スタッフよりCitraとMosaicを中心に使用して醸されたIPA！ホップの投入タイミングを複数回に分けており、オレンジキャンディー、グレープフルーツのようなフレーバーが感じられます。後に残る柑橘果皮のような強めの苦味がクセになる一杯です！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからの紹介コメント
モザイク5段仕込みやリュウコアイウツを引き継いだIPA。シトラとモザイクを中心に使いました。仕込み中の5段階ホッピングや、発酵翌日からドライホップなどのアイデアを採用しました。ホップの香りと後味がドリンカブルな出来になりました。あえて少し霞を残した、大変おすすめのIPAです。