P2B Haus スタッフより古代小麦の一つであるディンケル(スペルト小麦)をつかったビール。ディンケルからくるトースト香やナッツ香に加え、ヴァィツェン酵母からくるクローブとバナナの風味が豊かにかおりつつも副原料のスダチ果汁によってスッキリまとまった一杯! 白ビール好きは是非!!