Quo Vadis
スタイル Experimental Beerブルワリー 奈良醸造 (奈良)
ABV 7% IBU 24 Batch 2023ホップ構成 Nelson Sauvin, Hallertau Blanc, Citra
P2B Haus スタッフよりワイン酵母と、白ワインのような香りを出すネルソンソーヴィンというホップをメインに使い、上品な酸味も手伝って、まるでスパークリングワインを飲んでいるかのような錯覚をさせるビール。奈良醸造の得意とする定番シリーズです。
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからの紹介コメント
上立ち香（トップノート）はソーヴィニヨンブランを想起させる白ワインの香り。飲み口は極めてドライ、強めの炭酸が口の中で弾け、程よい酸味も相まって、白ブドウを思わせるホップの香りと味わいが爽やかに広がります。アルコール度数は通常のビールよりやや高めの7.0%ですが、全くそれを感じさせない仕上がりです。